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绍兴市法式西点培训创业班
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广告编号:19948463    发布时间:2018-04-17 15:51:27
地  区
绍兴
类别
厨师培训
联系人:
sxkdjyzx(普通会员)
电 话:
0577-65478569
手 机:
18858175617
浙江杭州
邮 箱:
sxkdjyzx@163.com
描述



2018年杭州酷德西点培训学校开设西点系列课程,有无基础均学会为止,有推荐就业与帮助创业,全天学习,外地学生有住宿安排。微信hz114px


法式西点课程KD

法式西点课程因法式配方的特殊性,在配方允许的前提下,每位学员均可操作一份配料,独立控制,在老师指导下独立完成糕点制作。课程开始时,老师会先讲解当天教授的西点知识及配方特点,强调操作注意事项及烤箱温度设置,学员先看老师完整操作一次后,才开始独立操作,直至完成。课程结束后品尝成品,总结归纳当天课程要点,学员独立操作之成品均可带回,需自行携带包装盒和冷冻设备。
课程时间与价格:
课程价格12800元 优惠价8800元
预约定金1000元 每期仅招收10名学员 时间:15-18天 包学会
所有教学器具均按照星级酒店标准采购。全新的新麦烤箱和风炉,配备当下流行的法式西点工具和模具。保证学员人手一份,提高效率。本班采用小班教学的模式,每期仅招收10名学员。尽领法式西点的奥秘。


培训地址      杭州萧山区育才路666号
常年招生,欢迎来电、来校、在线客服咨询最新开班信息。可预约来校免费试学课。外地学生来校有食宿安排。
[理论课程]
1.法式西点理论知识学习
2.材料知识与机器和工具的详细讲解
3、法式西点原料认识和作用;
4、各种机器设备的认识和操作方法;
5、各种模具的认识和使用方法;
6、食品安全生产的卫生知识;
7、前期开店知识的讲解。      8、前期开店知识的讲解。
9、了解法式西点、芝士蛋糕的文化;
10、慕斯蛋糕忌廉的打发方式和要求;
11、机器设备的介绍和操作方式;
12、各类原料的讲解和使用技巧;
13、机器设备的采购和讲解;
14、原料的采购和讲解;
法式西点课程内容KD


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